食用油**檢測儀利用，性物質(zhì)與非，性物質(zhì)的導電能力不同，通過測量兩，的電價差，，判斷，性物質(zhì)與非，性物質(zhì)的百分比，可以在幾秒鐘時間內(nèi)準確計算，性物質(zhì)的含量，具有操作簡單快速，非破壞性，不使用溶劑等優(yōu)點；同時由于溫度對，性物質(zhì)含量的影響.
食用油**快速檢測儀可以同步顯示溫度值。
食用油中總，性物質(zhì)的含量（即%TPM）可作為衡量油脂**的一個好指標，因此，許多，將食用油煎炸過程中總，性物質(zhì)含量在24%～30%作為法定界限。我國對煎炸油脂，性，為重視，早在1986年頒布，部食用植物油煎炸衛(wèi)生標準；1996年進行，次修改和補充；2003年進行第er次修改，GB7102.1-2003,其中規(guī)定，性組分含量≤27%。
，參數(shù)：
測量溫度：10.0℃~200.0℃
溫度分辨率：±0.1℃
溫度測量精度：±1.0℃
，性化合物組分含量：0.5-40%
測量精度：±2%（40℃-190℃)
分 辨 率：±0.1%
響應時間：＜15s
狀態(tài)提示：**、橙色、紅色
尺 寸：367X48X24mm
功能特點：
1.使用簡單，一鍵式操作、幾秒鐘出結果，通過檢測食用油中的，性化合物組分含量，可實現(xiàn)快速的連續(xù)檢測。三種指示燈**顯示結果，**油可用、紅色不可用、黃色建議%換。
2.適用領域廣，用油的地方均有使用價值。
3.應用于公共衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品監(jiān)督局及餐飲行業(yè)的食用油**檢測，達到檢驗食用油**、，產(chǎn)品，、，食品，、指導食品生產(chǎn)過程中，控制的目的，%為質(zhì)監(jiān)部門現(xiàn)場快速檢測提供支持。
4.檢測種類，，**適用于，油及脂類的檢測，如玉米油，油菜油，大豆油，芝麻油，棕櫚油，橄欖油和花生油等植物油，動物的油脂也能進行測量。
5.人性化外觀設計，高標準選材要求，外形流線型，方便手握；探頭梭形，減少掛液；%琳耐高溫，方便清洗；外殼食品，環(huán)保材料，不影響油的再次使用。